蝦米味甘、咸、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。所以吃蝦米是可以補腎的!
1、蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;
3、老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。
蝦米+芹菜:將所含的維生素B1全部破壞。
蝦米+紫甘藍:強壯身體防癌抗病
蝦米+藕:養血補血
蝦米+豆腐:補鈣
蝦米+黃瓜:可保護肝腎
蝦米+絲瓜:可養心潤肺、潤膚
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