《本草綱目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄,補腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜肴。牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。
牛鞭本身屬于一種營養價值比較豐富的食材,也屬于一種中藥,具有補腎壯陽的作用。一般建議可以選擇把牛鞭用清蒸的方式做熟,然后適量的加入一些食鹽食用是最好的。這樣可以保留牛鞭之中豐富的營養成分,避免營養價值的流失,又能夠保證牛鞭的味道,增進食欲。適當的吃一些牛鞭可以延長男性的性交能力,改善勃起功能,還可以起到補中益氣的作用。
1、牛鞭中含有的蛋白質比較豐富,其中膠原蛋白含量更高,高達98%,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用。
2、牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素,對于血液、神經中樞、免疫系統、心臟等發育具有重要的作用。
3、牛鞭富含雄性激素,對于補腎壯陽等具有很好的作用。
牛鞭+雞胗:可補腎強腰
牛鞭+蟲草:可補虛健體
牛鞭+枸杞:可補腎壯陽