有人說,石榴籽中含有大量的不飽和脂肪酸,可以占到總脂肪酸含量的 97%,聽起來還挺健康。但實際上,這些脂肪酸和我們熟悉的大豆油、菜籽油、花生油并沒有本質上的差別。所以石榴籽,想吃就吃,不想吃就吐出來。不過對于小孩子而言還是不要吃石榴籽為好,因為石榴籽小孩吃了不注重消化,對身體非常的不好。
石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質和類黃酮,這些都是強抗氧化劑,有延緩衰老的作用,還可預防和緩解由衰老 引起的疾病。石榴籽中豐富的維生素C,常吃不僅能讓人皮膚更白嫩,還可以增加心腦血管的彈性,預防心腦血管疾病。多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基 傷害,有助于預防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關節,其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。此外,石榴籽還能促進排便, 容易便秘的朋友不妨一試。
石榴雖好,小孩卻不宜多吃,老人和腸胃功能弱的人亦不能多吃。因為石榴中果酸含量很高,吃多了對牙齒和腸胃都會造成傷害。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。由于石榴的品種不同,籽有軟有硬,吃時也要看情況,不習慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝,這樣就能一起喝進籽的營養了。
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