1、溫陽補腎
很多老年人都腎虛,而牛蹄筋味甘,性溫,入脾、腎經,有益氣補虛,溫中暖中的作用。專家建議,可以把同樣具有補腎作用的栗子,和牛筋一起燉。
2、活絡筋骨
中醫認為牛蹄筋有益氣補虛,溫中暖中的作用,因此患者食用牛蹄筋能補血活血,活絡筋骨。牛蹄筋能增強細胞生理代謝功能,對股骨頭壞死者有良好的強筋壯骨作用,利于患者的康復。
3、美容養顏牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老,食療效果非常不錯,特別適合女性。
4、抗衰老
常吃一些牛蹄筋可以調節身體各器官的功能,以及調節各循環系統,所以可以延長人的壽命,有抗衰老的作用。
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