材料:松子,胡蘿卜,松子
制作過程:
①將絲瓜去皮洗凈,切塊;胡蘿卜洗凈,切片;松子洗凈備用。
②鍋中下入植物油燒熱,入松子炒香后,放入絲瓜、胡蘿卜一起翻炒。
③最后加鹽、雞精調味,炒熟裝盤即可。
作用:清熱解毒、潤腸通便
2.松子粥
做法:
①松子仁洗凈;粳米用水浸泡30分鐘。
②粳米和松子仁一同放入鍋中,加入適量的水,燒沸轉小火熬煮。
③熬至湯稠米爛時,加入適量蜂蜜即可
作用:松子粥具有補虛、養液、潤肺、滑腸等功能,乳母食用此粥能夠滋補身體,緩解產后體虛、頭暈目眩等狀況。
3.五仁粥
材料:粳米200克,芝麻、松子、核桃、桃仁、甜杏仁各10克,白糖適量。
①粳米洗凈,浸泡30分鐘;果仁洗凈,混合碾碎。
②將粳米煮沸,放入果仁,用小火熬煮,至米爛粥稠時調入白糖,燜5分鐘即可。
熬粥技巧果仁盡量碾碎,呈粉末狀,米粥煮沸時立即撒上果仁粉,這樣有利于果仁粉充分融入米粥中。
作用:五仁粥含有大量的營養物質,能夠補益大腦神經,且具有強腎益氣、補血潤腸。
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