美味的牛油果是人們制作水果沙拉的理想材料,平時(shí)在用它做水果沙拉時(shí),需要去掉它中間的果核,削掉它外層的果皮,半天未果,果肉切成塊狀,然后再把圣女果洗凈以后從中間切開(kāi),火龍果從中間切開(kāi),取出里面的果肉,切成塊狀,隨后放入少量的洋蔥絲和香菜,然后把它們放在一起調(diào)勻裝盤,撒上胡椒粉調(diào)味,上層淋上沙拉醬就可以。
2、做濃湯
牛油果成熟以后它的果肉口感特別細(xì)膩,平時(shí)用它做濃湯味道特別好,在制作的時(shí)候可以把牛油果的果肉取出,用勺子搗成泥狀,放到鍋中加適量清水,然后再放入少量食用鹽,調(diào)勻以后加熱燒開(kāi),放入胡椒粉和香菜末調(diào)味,調(diào)勻以后自制的牛油果濃湯也就可以出鍋了。
3、做奶昔
把牛油果做成奶昔是他最簡(jiǎn)單最美味的吃法,在制作的時(shí)候,需要準(zhǔn)備一個(gè)牛油果,把它去掉果皮和果核,得到的牛油果果肉切成小塊兒,再準(zhǔn)備適量的純牛奶和香蕉,把它們一起放到料理機(jī)中,再加入適量的冰塊兒,一起制成奶昔就可以。
4、做果醬
用牛油果做果醬也是它的簡(jiǎn)單吃法,在制作的時(shí)候,需要取出牛油果的鮮嫩果肉,把它切成小丁以后,在鍋中放少量的橄欖油,加熱以后,再把牛油果的果肉放入鍋中炒一下,炒制的過(guò)程中要把它的果肉全部壓碎,最后加入少量食用鹽和蒜粉進(jìn)行調(diào)味,調(diào)勻以后取出就是牛油果醬,用它配面包或者三明治都特別好吃。
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