丑橘富含人體所需的營養成份和微量元素,主要有維生素A、B、C、E和碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等,尤其是含糖量達到13~14度,最高可達16度以上,口味甜度適中,成熟時含酸1%以下。
1、帶苦味橘子不能吃
若吃到有點苦味的橘子就不能食用了,因為橘子肯定是放的時間太久了變質了。
2、橘絡不用扯掉
有人吃丑橘總是喜歡把丑橘果肉上連著的白色橘絡扯掉再吃,其實橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效,有藥用作用,對人體的健康非常有益。
3、吃丑橘不可貪多
有人特喜歡吃丑橘,總是一個接一個吃好多,其實每天吃3個就足夠滿足人體的吸收了,吃多了反而對口腔、牙齒有害,還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。
4、嬰兒不可多喝丑橘汁
有些家長覺得嬰兒沒法吃丑橘,或者孩子不愛喝水,所以干脆將丑橘打成丑橘汁給孩子喝,以為可以補充維生素,其實嬰兒的肝臟發育并不健全,嬰兒喝多橘汁后表現為皮膚色澤發黃,還會出現厭食、煩躁等癥狀。
5、胃功能欠佳者少吃
患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者,盡量少吃丑橘,吃多丑橘可能會引起胃糞石的癥狀。
6、不可與蘿卜同時食用
丑橘不可與白蘿卜同時食用,也不可吃完丑橘后再食用白蘿卜,白蘿卜中的硫氰酸與丑橘中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。
7、不可與牛奶同時食用
牛奶中的蛋白質易與丑橘中的果酸和維生素C發生反應,凝固后成塊狀,不但影響消化吸收,還會引起腹脹、腹瀉等癥狀,一定注意吃丑橘前后1小時內不要喝牛奶。
8、不用新鮮丑橘皮泡茶
新鮮的丑橘皮有一種清香,愛喝茶的人喜歡泡兩片丑橘皮飲用,其實丑橘表面被噴灑了保鮮劑,這種化學制劑泡茶后被人體吸收會危害身體健康。
9、服藥前后不吃丑橘
丑橘中含有大量的維生素、果酸,吃藥前后食用丑橘會影響藥效,使藥物起不到治病的效果。