煮粥想補(bǔ)腎多放黑五類(lèi)食材,黑五類(lèi)”是指哪五類(lèi)呢?就是黑米、黑豆、黑棗、黑芝麻、核桃。
黑米:米中的珍品,也被稱(chēng)為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開(kāi)胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑豆:味甘性平,不僅形狀像腎,還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效,特別適合腎虛患者。
黑棗:有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱(chēng),其性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能。
核桃:有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。
黑芝麻:性平味甘,有補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟的作用,對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
冬季自然界陽(yáng)氣內(nèi)藏,天寒地凍,萬(wàn)物閉藏,最利于人體陽(yáng)氣與腎精的閉藏。同時(shí)冬季戶(hù)外寒冷,人們少動(dòng)而多食,人體吸收功能強(qiáng)盛、合成代謝旺盛,可以很好地涵養(yǎng)陽(yáng)氣、培補(bǔ)精氣,因此冬季養(yǎng)生最宜養(yǎng)腎臟。
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