膽結石朋友應該少吃或不吃鹵蛋的蛋黃部分,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
鹵蛋的食用功效
1、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
2、養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
3、健腦:提供優質蛋白,富含膽堿,可提高記憶力。
適用人群
健康體質平和質,氣虛體質 。
禁忌人群
氣郁體質,濕熱體質,痰濕體質 。
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