青峰鈣鐵鋅蛋白質肽粉是一款動植物蛋白相結合的蛋白質鈦粉。大豆蛋白與牛乳蛋白四比一的比例組合,動物性蛋白質和大豆蛋白質所含的必需氨基酸種類齊全、比例恰當,人體利用率高,稱為優質蛋白質。
1、植物蛋白和動物蛋白主要是在營養價值和易吸收性上有所區別。植物蛋白顧名思義,其營養成分主要來源于植物,包括豆類、薯類、谷類、堅果和種子等,植物蛋白中纖維素含量較多,但缺乏人體必需的某些氨基酸,如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等。與動物蛋白相比,吸收難度更大,但能有效促進胃腸道蠕動,其中含有的飽和脂肪酸成分較少。
2、動物蛋白的組成,與人體內的蛋白質比較相似,因此更有利于吸收。但動物蛋白在攝入的同時會攝入較多的膽固醇、飽和脂肪酸,導致患者血脂升高,發生心腦血管事件的幾率增加。