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    胰腺炎能吃雞胸肉嗎

    我想問(wèn)下胰腺炎能吃雞胸肉嗎
    胰腺炎能吃 雞胸肉
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院20天內(nèi)一般是不建議雞胸肉的,胰腺炎剛出院20天內(nèi)不建議吃任何肉,雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

    雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1、雞胸肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇,組氨酸。

    2、每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比豬肉金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。

    3、雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,一般一塊雞胸肉大約200克,含有40克的蛋白質(zhì),差不多可以滿足一個(gè)人一天大部分的蛋白質(zhì)需求,且易被人體吸收入利用,含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。

    4、雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能滋補(bǔ)養(yǎng)身。卻只含有與螃蟹等相當(dāng)?shù)闹荆遣槐負(fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

    適用人群

    一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。

    禁忌人群

    內(nèi)火偏旺、患有熱毒癤腫之人、高血壓高血脂忌飲雞湯、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-04-08
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